Fingers de pollo

Con esta receta conseguirás que no sea un simple pollo empanado. Pruébalo, te sorprenderá.

Ingredientes:

Pechuga de pollo.
1 Limón.
1 Huevo.
Pan rallado y harina.
Orégano y pimentón dulce.
Aceite de oliva, sal y un poco de agua.

Preparación:

Partimos la pechuga de pollo a tiras, y las colocamos en un recipiente. Le añadimos sal, orégano y el zumo de limón. Lo removemos bien y lo tapamos. Dejamos que macere en el frigorífico durante una hora.

Transcurrido el tiempo lo rebozamos por harina a la que hemos añadido una cucharada de pimentón dulce, y después por huevo batido al que hemos añadido 2 cucharadas de agua. Por último lo rebozaremos en pan rayado.

Lo freímos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén bien dorado y lo acompañamos con la salsa que nos guste. Yo lo suelo hacer con una salsa de mostaza dulce.

Podéis ver un vídeo de la receta a continuación: