Albóndigas de pollo

Una receta muy sencilla y al estar hechas al horno no tienen tanta grasa como las fritas.

Ingredientes:

500 gr. de carne de pollo picada
400 gr. de tomate triturado
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 cebolla
Pan rallado
1 huevo
1/2 vaso de vino blanco
1 diente de ajo
Perejil
Aceite de oliva, sal y pimienta

Espero que os guste !!!

Podéis ver un vídeo paso a paso de la receta pulsando aquí