sábado, 9 de enero de 2016

Sopa de pescado
















Una receta que no es muy complicada con unos ingredientes muy sencillos pero con un resultado excelente.
Se puede utilizar el pescado blanco y el tipo de almejas que queráis.  

Ingredientes:

100 gr. de pimiento verde
100 gr. de pimiento rojo
150 gr. de cebolla
200 gr. de tomate triturado
300 gr. de merluza o pescado blanco
200 gr. de gambas
200 gr. de chirlas o almejas
2 huevos cocidos
2 pastillas de caldo de pescado
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1,5 litros de agua ( se puede añadir mas )
Aceite de oliva, sal y pimienta.
1 guindilla de cayena (opcional)
Perejil fresco

Espero que os guste !!!


No hay comentarios:

Publicar un comentario